Ciri-Ciri Dimsum Yang Sudah Basi dan Harus Perhatikan

 

Dimsum basi bisa ditandai dengan beberapa ciri-ciri berikut:

• Bau tidak sedap: Dimsum yang basi akan mengeluarkan bau busuk atau berbeda dari bau aslinya. 
• Tekstur berubah: Dimsum yang basi akan terasa lebih mudah hancur, lengket, atau berlendir. 
• Warna berubah: Dimsum yang basi akan mengalami perubahan warna. 
• Muncul kristal es di kemasan: Kristal es di kemasan dimsum menunjukkan bahwa air di dalamnya sudah menguap. 

Dimsum yang disimpan di kulkas biasa hanya bertahan 3–5 hari, sedangkan dimsum yang disimpan di freezer bisa bertahan hingga berminggu-minggu. Sebelum menyimpan dimsum di kulkas atau freezer, pastikan dimsum sudah dimasukkan ke dalam wadah yang tertutup rapat